|
1. Blomkål og stiltonsuppe
Rustik suppe tilsat belgisk rød ale og lidt stout
Hertil: American Ale
2. Svenske stegte sild
Marineret i skotsk whiskylagret ale og smurt med grovkornet sennep. Serveres med
Smørstegt rugbrød og rødløgsmarmelade.
Hertil: Bière de garde
3. Svineskank i trappistmunkeøl
Serveres med bratkartoffeln, god sennep og sauerkraut
Hertil: Lys Bock
4. Ricottatærte med citrusøl
Lækker tærte med reven chokolade. Serveres med hjemmelavet is og frugtkompot.
Hertil: Kriek
|
